Un formaggio dal passato povero ma con un ricco sapore. Il Formadi Frant nasce dall’unione di diversi formaggi con stagionature differenti, i quali vengono sminuzzati e mescolati insieme all’aggiunta di sale, pepe e panna fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
L’impasto viene collocato in appositi stampi dopo di che viene fatto stagionare per altri 30-40 giorni.
Il formaggio ottenuto è unico nel suo genere con un sapore tra il dolce del formaggio fresco e della panna ed il piccante dei formaggi stagionati e delle spezie.

100g di formadi frant contiene: