L’Asiago “De na Volta” ha una produzione limitata. Il nome vuole richiamare i sapori passati che si è cercato di rievocare nella produzione di questo formaggio di latte vaccino. È un formaggio a pasta morbida, bianca, particolarmente occhiato con un buon sapore di latte fresco ed una stagionatura che conferisce un gusto unico e particolare.
Valore energetico (calorie) | 376 | kcal |
Proteine | 255 | g |
Carboidrati | 0,6 | g |
zuccheri | <0,5 | g |
Grassi | 30 | g |
saturi | 21 | g |
Sale | 1,8 | g |