Informazioni sul venditore
- Nome del negozio: Rossi 1947
- Venditore: Rossi 1947
- Indirizzo: GENOVA
€115,00 al pezzo
Il Salmone affumicato Ōra King nasce dalla selezione dei migliori esemplari di salmone Tyee (Oncorhynchus tshawytscha conosciuto anche come Salmone Reale, Red King, Chinoock, a seconda della zona di pesca) cresciuti nelle acque incontaminate di Marlborough Sound in Nuova Zelanda.
Conciato con sale marino e zucchero integrale e poi affumicato a freddo con legno di Manuka il risultato finale è qualcosa di indescrivibile: sapore elegante con note fresche di burro, e una caratteristica texture vellutata.
InnovaMarket Srls a socio unico, viale Brigata Bisagno 14, 16129 Genova | P.I/C.F. 02754020994 – REA GE-508865
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