La crostata di frutta fresca della Pasticceria Tagliafico è prodotta con frutti di bosco, fragole e kiwi accuratamente scelti. Non trascorrono mai più di 24 ore da quando la frutta viene raccolta fino al momento in cui viene portata nel nostro laboratorio. Qui ogni pezzo viene subito controllato e scartato se presenta anche il minimo difetto. Successivamente viene tagliato a mano e preparato per la guarnizione.
La base della crostata è un disco friabile di pasta frolla disteso a mano e ricoperto con uno strato di crema pasticciera, preparata con latte e uova fresche provenienti da allevamenti selezionati.
Il gusto zuccherino della frutta e il sapore delizioso della crema pasticciera sono accompagnati da un delicato aroma di liquore maraschino.