Olio extravergine di oliva, certificato biologico. Ottenuto dalla molitura a freddo di sole olive pugliesi, raccolte e selezionate in agro bitontino (Bitonto, provincia di Bari).
Dalla storia e dalla tradizione di un’intera regione, dal lavoro e dalla dedizione di più generazioni di una stessa famiglia, la famiglia Rossiello, nasce un prodotto che si contraddistingue per il suo sentore fruttato medio e le sue note di colore verde con riflessi gialli. Ricco di polifenoli, equilibrato e profumato, è ottimo crudo per valorizzare la nostra cucina mediterranea.