Un formaggio dal passato povero ma con un ricco sapore. Il Formadi Frant nasce dall’unione di diversi formaggi con stagionature differenti, i quali vengono sminuzzati e mescolati insieme all’aggiunta di sale, pepe e panna fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. L’impasto viene collocato in appositi stampi dopo di che viene fatto stagionare per altri 30-40 giorni. Il formaggio ottenuto è unico nel suo genere con un sapore tra il dolce del formaggio fresco e della panna ed il piccante dei formaggi stagionati e delle spezie.
100g di formadi frant contiene:
Valore energetico (calorie) | 433 | kcal |
Proteine | 17 | g |
Carboidrati | 1,2 | g |
zuccheri | 0 | g |
Grassi | 40 | g |
saturi | 28 | g |
Sale | 1,1 | g |