Tris zuppe (necessita ammollo) da 500 g l’una

Name: Tris zuppe (necessita ammollo) da 500 g l'una
SKU: 17936
Price: 12.00 EUR
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Venduto da: Tentazioni Continue al 129

I legumi in versione secca devono essere sottoposti ad ammollo in modo da reidratarli per poterli successivamente cuocere, l’ideale è partire con l’ammollo la sera in modo lasciarli a bagno tutta la notte.

È meglio evitare l’utilizzo del bicarbonato, in quanto tende ad impoverire i legumi alterandone le qualità nutrizionali.

Mai aggiungere il sale durante la cottura in quanto tende ad indurire la buccia, quindi si può insaporire solo al termine. Meglio anche evitare l’utilizzo della pentola a pressione in quanto si tratta di una cottura troppo aggressiva