Le Tagliatelle con Tartufi, sono il frutto di una ricetta tradizionale che vuole un impasto molto ricco d’uovo, con un’alta percentuale del proprio ingrediente caratterizzante.Tutta la lavorazione è assolutamente artigianale e parte da ingredienti accuratamente selezionati e sottoposti a diversi livelli di controllo qualità.
Modo d’uso: lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata e bollente per 4/5 minuti con il coperchio abbassato. Scolare la pasta ben calda e condire nella stessa pentola di cottura con burro, aggiungendo parmigiano grattugiato.