Il fior di latte è un formaggio fresco, a pasta filata dalla forma tondeggiante. La sua pasta è di colore bianco latte-crema a struttura fibrosa, elastica e umida. Ha un sapore fresco e delicato. Disponibile in formati da 350gr e 200gr.
Prodotto in Puglia, da esperti casari che ogni giorno trasformano il latte crudo raccolto dalle aziende agricole del territorio. È così che ogni giorno il latte fresco, seguendo risalenti tradizioni, arriva sulle vostre tavole insieme a profumi e sapori genuini della Puglia.